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食品良好衛生規範準則 - S-link 電子六法全書

本準則用詞，定義如下： ... 食品業者之食品從業人員、設備器具、清潔消毒、廢棄物處理、油炸用食用油及管理 ... 五、應有管理衛生人員，於現場負責食品衛生管理工作。

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