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圖解食品加工學與實務 - 第 53 頁 - Google 圖書結果

橄欖油,一般分為第一道冷壓,第二道冷壓及第二道熱壓等三級產品,第一道冷壓英文 ... 以氫氣來氫化(約在185°C×7公斤壓力×停留2小時)而得到在常溫之下保持固態的氫化油, ...

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