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食品常溫英文
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食品衛生指標菌(indicator bacteria - 衛生局- 金門縣政府
即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,工作人員的個人衛生狀況不佳,或於常溫保存提供微生物繁殖最佳環境而造成。
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