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食品工業研究所菌種
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利用現代科技技術重新包裝古老食味 - 經濟部國家產業創新獎
地方產業創新典範獎-食品工業發展研究所【樂活離島-金門馬祖澎湖產業創新輔導團】 ... 「馬祖地方特產產業研發聯盟」成功培養出紅麴菌種,開發品質穩定的發酵技術, ...
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