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健全我國食品安全管理機制之研究

然而，近幾年來重大食品安全事件卻層出不窮，從稻米殘留農藥、食品添加塑化劑、工業級原料及順丁烯二酸，或食用油添加銅葉綠素等事件，不僅傷害國人的身體健康，亦有損國人 ...

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