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暑期辦理校內委外餐廳衛生講習，提升業者自主管理能力

依據「食品良好衛生規範準則」規定，持證廚師每年須接受衛生講習課程至少8 ... 以及食用油安全衛生管理等，強化餐飲業者正確製備方式與食安觀念。

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