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110年食品科學概論 - 第 113 頁 - Google 圖書結果

... 符合性查檢表之HACCP查檢條文中,下列何項不符合者會被列為主要缺失? (A)管制小組成員中至少一人應具備食品技師證書(B)明列 ... 準則(GHP)及食品安全管制系統準則(HACCP) 113.

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