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有沒有不加乳化劑的酵母？為什麼要有添加物？ - 烘焙找材料

你有沒有想過為什麼你買的酵母當中要添加乳化劑？乳化劑真的不好嗎？一開始我在做麵包的時候，先是被很多種的酵母種類所混淆，再來就是一直不懂為什麼 ...

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