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食品乳化剂的作用食品乳化剂有哪些种类食品乳化剂的危害

食品乳化剂 有哪些 · 1、硬脂酰乳酸钠/钙（ssl/csl）. 具有强筋的保鲜的作用。 · 2、双乙酰酒石酸单甘油酯（datem）. 能与蛋白质发生强烈的相互作用，改进发酵面团的持气性， ...

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