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食品中毒定義【發布日期:2011-01-13】

如因攝食食品造成急性中毒（如化學物質或天然毒素中毒），即使只有一人，. 也視為一件食品中毒案件。 二、病因物質(Etiologic agent)：. 係指引起疾病發生之原因。

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