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食品安全：微豈不足道–微生物汙染的危害 - 科技大觀園

食用生貝類而造成病毒中毒的機率，因不同貝類別、產地別及貝類被感染病毒的量而有所不同。2008年遊客在澳門多家五星級飯店食用生蠔，共有141名出現發熱、嘔吐、腹瀉等中毒 ...

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