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食不厭精，膾不厭細 - 中文百科全書

春秋時期，大成至聖先師孔子，在吃穿住行方面十分講究，他的原則是食不厭精，膾不厭細。糧食越精緻越好。肉類切得越細越好。席上吃肉的量不能超過米麵的數量，酒可以 ...

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