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到蘭嶼買的飛魚乾要怎麼煮? 看這裡喲~ - 蘭嶼海的窩-hidingworld

1. 飛魚乾泡水、軟化，並去除過多鹽分。 2. 以手撕之方式將魚乾去除龍骨，撕成小片狀。 3. 油鍋爆香蒜末、蔥段及辣椒。 4. 飛魚乾下鍋並加入少許米酒、水、醬油、糖和醋。

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