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手作一夜干，濃縮的魚鮮味 - 農傳媒

一夜干可說是居酒屋熱門美食，烤得金黃微焦的魚肉香味四溢，將檸檬片擠幾滴在魚 ... 型態產生出各式各樣的產品，在臺灣常見飛魚乾、虱目魚乾、旗魚乾、丁香魚乾、柴魚 ...

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