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飛魚乾(一夜干)的料理方法｜烤/炒/清蒸/湯

飛魚 處理後，從魚背處剖開，以天然海鹽與米酒浸泡入味，經過8~10小時陽光與海風洗禮，然後就可以包裝冷凍保存。 · 只要簡單的炭烤或是油煎，再佐以檸檬與 ...

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