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凹仔底烘豆人：咖啡烘焙之研讀、實作、推論

一爆溫: 標準(可預測的); 平均RoR: 決定了你的烘焙風格以及是位怎樣的烘焙師; 發展時間: 直接和風味特性以及烘焙顔色相關. ^相同的下豆溫、不同的RoR ...

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