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【古早味蛋餅】用低、中、高筋麵粉做出不同口感！(影音) - 食譜自由配- 自由 ...

食材（1人份）; 低筋麵粉80g; 地瓜粉20g; 水200g; 雞蛋2顆; 蔥一碗量; 鹽巴少許 ... 蛋餅要用冷鍋冷油煎，粉漿比較好攤開均勻，更平整。

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