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順 丁 烯 二酸食品
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30、下列有關於順丁烯二酸酐化製澱粉的敘述,以下何者錯誤 ...
(C)吃下被檢出順丁烯二酸的食品,會對人體的生殖發育和基因具有毒性 (D)一般人每日所攝入的順丁烯二酸量約12mg,此與60公斤的成人可忍受30mg之劑量相比,仍在安全範圍之下.
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