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澱粉製品中的順丁烯二酸- 食物安全焦點 - Centre for Food Safety

台灣當局調查發現，這次食物事故的肇因是有人濫用順丁烯二酸酐製造食用改性澱粉，部分順丁烯二酸酐改性澱粉再被用於食品製造所致。中心按台灣當局檢出的順丁烯二酸含量進行 ...

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