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珍珠變Q變硬的秘密： 順丁烯二酸化學澱粉 這就是所謂Q彈的 ...

順丁烯二酸 又稱馬來酸，是可以解離出兩個質子的有機酸，它的骨架由四個碳原子串接而成，中間兩個碳以雙鍵連接。在工業上有時會被用作甲酯類黏著劑的增黏劑，或和一些藥物 ...

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