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順丁烯二酸- 食品添加物規格檢驗方法 - Qovu

分子量98.06。由氯仿或乙醚中得针状结晶。熔点60℃，沸点82℃ ，相对密度1.31460。溶于丙酮、氯仿、乙醚,微溶于石油醚。溶于水中生成顺丁烯二酸，溶于酒精中则形成酯， ...

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