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順丁烯二酸（maleic acid - 在毒澱粉事件中 - 阿摩線上測驗

在毒澱粉事件中，順丁烯二酸（maleic acid，又稱馬來酸）和順丁烯二酸酐（maleic anhydride，又稱馬來酸酐）都不是衛生署核准的食品添加物，刻意添加於食品中均屬違法 ...

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