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三分熟、五分熟、七分熟？牛排熟度決定口感 - 世界高級品

一塊頂級牛排，除了肉質必須上乘，恰到好處的熟度也是美味關鍵， ... 一般來說，餐廳廚師會建議牛排以三至七分熟為宜，不同部位的肉質有各自適合的熟 ...

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