牛小排 洗淨切塊。 ... 鍋內加入蔥段和蒜瓣,用約4量杯的水高火炖煮約30分鐘。 ... 將梨蓉醬的所有材料放在攪拌機內攪拌成醬汁備用。 ... 取出牛小排,湯汁過濾後備用。 ... 在炖鍋 ...
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