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如何以圖表呈現泡菜與辣椒醬味道？從生長背景分析 ...

以韓國人來說，由於大部分人是從小就經常吃，因此各自對泡菜口味的標準都很嚴苛。吃下一口熟成的泡菜時，多重的滋味在嘴裡如洪水般依序湧現、擴散的味覺饗宴，究竟該以怎樣 ...

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