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亞洲調味品 - 食物百科

地區性版本有四川辣豆瓣醬=四川辣豆瓣，韓國的kochu chang=kochujang。代用品：豆瓣醬+辣椒醬或豆瓣 ... 醬油在亞洲各地都有使用，不同地區的醬油產量有很大的差異。

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