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韓國傳統美食觀光策略發展之研究

「美食」(culinaria)一詞與「食饗」(gastronomy)時常被歸為同義字詞，. 其係指能提昇一個國家或地區之特色美食的料理、食材，以及食物製備技術。 「美食」(Gastronomy)此字 ...

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