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新生代韓裔主廚的靈感來源：泡菜- NOM Magazine

相反地，他們開始反觀自己，回溯韓國歷史傳統，再從料理中展現所學。而且他們所做的並非像韓式燉牛肋(kalbi jjim) 這類傳統菜，而是新舊融合，創作出 ...

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