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韓國大麥飯煮法
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食藝研究院- 韓國甜米露 - Google Sites
蒸熟的大麥、糯米加入麥芽酵母後發酵製成,其食譜最早出現在19世紀晚期的韓食調理 ... 今日許多韓式傳統餐館,會把冰涼的米露加上發酵米粒作為點綴當成飯後甜品。
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