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食材庫： 櫛瓜（夏南瓜） - MICHELIN Guide

市面上可買到新鮮或冰凍的櫛瓜麵條；你也可以用手持或桌面刨絲器，甚至是削皮器，自製櫛瓜麵。切成寬帶狀的櫛瓜片，也可用來取代義大利千層麵（lasagna） ...

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