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韃靼牛肉台南
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SENSE好感 2016/8月號 NO.52: KEEP CALM AND EAT BREAD
肉品部分,牛肉多選用美國安格斯黑牛種,另有紐西蘭草飼牛及小羌羊菜餐廳設立「義式風尚酒吧」,主廚們依 PERON 口感設計出如韃靼醬酥炸花枝圈、辣茄汁燒烤小牛舌等搭配 ...
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