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意大利面种类多如何挑？美食家最爱3种料理 - 大纪元

意大利面种类. 多数意大利面的成分只有水和硬质麦粉，有些品种混合了鸡蛋、精面粉、豆类、蔬菜等。麦粉通过手工或机器挤压，制成干燥面条和新鲜生面。

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