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味精的英文是什麼？ @zfangの科學小玩意

味精化學名稱為Monosodium L- Glutamate（L-麩胺酸單鈉或L-α-胺基戊二酸單鈉）。鏡像異構物分為L (左式)、D(右式)，左式的麩胺酸鈉分子能與受體 ...

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