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非必需胺基酸
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「蛋白質互補法」- 燕麥+黃豆搭配攝取,素食營養不失分!
而人體蛋白質合成都必須遵守一個「全或無定律」,也就是說人體必需胺基酸及非必需胺基酸都需按一定比例同時存在,才能合成蛋白質,若缺乏任何一個胺基酸,合成反應則不 ...
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