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田雞腿- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

中式烹調法則有炒、炆、煮湯等，做法比法式的要複雜許多。由於中國常用比青蛙個頭大的牛蛙，在摘掉牛蛙腿後，牛蛙的剩餘部份不會扔掉，而是留下作其它的菜。

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