午餐想來點！熱炒😋
格閣熱炒碳烤草屯店📍南投草屯
中投公路‼️下交流道芬園草屯出口
尋🕋黑色建築旁設有貼心超大停車場
FB粉專🆔 格閣熱炒碳烤草屯店
🌍評分📝 5.0星

🏠南投縣草屯鎮芬草路三段43號
☎️0903 040 014
⏰11：00 ↔️ 14：00
⏰17：00 ↔️ 22：00 (星期一公休)

‼️超大包廂低消💸5000
‼️各廚師技展心意.誠意滿滿展廚藝

品項 🍽
😋清炒野水蓮💸120
清脆香甜蒜頭爆香超搭
😋三杯中卷💸250
Q彈好咬香中卷超下飯
😋塔香蛤蠣💸200
九層塔味香蛤蠣大顆新鮮
😋九尾草雞湯💸450
尾草味超濃香好喝雞肉鮮嫩
😋五更腸旺💸200
大腸香嫩好咬豬血滑順花椒味
😋水煮牛💸250
牛肉超大塊鮮嫩搭上花椒味
😋金莎豆腐💸200
這家金莎料理是我吃過最濃金莎香
😋鐵板牛肉💸200
鐵板是燙的牛肉是嫩的配料豆子超優
😋麻油松阪豬💸280
麻油香味重薑片香氣足松阪豬神之料理

介紹 📢
㊙️格閣㊙️位於濃濃人情味鄉下稻田邊
鄉下走餐廳風格店外落地全玻璃黑外牆
環境乾淨衛生裝潢素色優美服務夠親切

心得 🙋
稻田中草屯地方熱炒美食
值得你一來再來真的大推
真的是道道好吃不踩雷😘

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林大偉~從照片開食👇追蹤
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‼️留言處有圖片

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【東區浪漫的蔬食餐廳】↗️收藏起來

這次帶3位肉肉友人一起去品嚐蔬食異國料理，而且還是無蛋無奶！一開始還擔心無蛋無奶
對他們跨度會不會太大，沒想到主廚的好手藝，讓大家都心滿意足❤️真的很適合特別的日子，來飽餐一頓(⊃｡•́‿•̀｡)⊃

📍艾果豐
🚇捷運忠孝復興
🏠台北市大安區仁愛路123巷26弄6號
🌱全素 無蛋無奶
✔️寵物友善餐廳
✔️一成服務費

🔸焗烤蘑菇 開胃菜 💰172
外頭法式餐廳很常出現的焗烤田螺，在蔬食餐廳用蘑菇取代
友人們表示有個雞湯味🤔🤔一個鮮味，雖然跟普通起司不太一樣，但還不錯
位子覺得雖然是無奶，但也有模仿出焗烤清淡的奶味👍🏻

🔸安東尼義大利麵 💰293
植物奶油義大利麵+純植物火腿
奶油白醬不是很濃郁的，是屬於清爽型，所以不會太膩口，素火腿就是一般素料的口感，可以取代想吃肉肉的慾望
裡面還有菠菜，是會隨著季節變化，讓配料的口感更加豐富

🔸黑松露麻油燉飯 💰319
中西合併的特別菜色，第一次品嚐到加入芝麻油跟生薑的燉飯，薑味不會太嗆，是溫和型的。
一口咬下，有淡淡的松露味，而後迎來麻油的香氣，米飯較為柔軟

🔸未來肉披薩 9吋💰460 🔥
未來肉給得很豐富大塊，真的有在吃肉的口感，vegan cheese 毫不手軟，雖然沒有很長的牽絲，但有感受到起司將配料們融合在一起，配料也十分豐富，鋪得滿滿的😋餅皮非常有嚼勁，但有不會很厚重，覺得澱粉過多，是我最喜歡的一道

但對大愛九層塔的友人來說，九層塔的香氣有被未來肉蓋過🥲

A套餐 💰588
1.當日湯品 湯品很順口，
2.主餐A任選
3.當日驚喜甜點
4.小杯飲品

以上為主餐的介紹，友人們都有各自喜歡的主餐，難以投出第一名

接下來是我期待的Vegan甜點
🔸巧克力旦糕 🔥
鬆軟的旦糕體有逼近奶蛋素的口感，無奶的鮮奶油，也較為清爽，友人表示「好吃！」
一般吃的都太膩口了😂😂
應該都用植物鮮奶油比較好

🔸南非布丁
特別的布丁口感，內餡很像麻糬，上面有灑上肉桂粉～肉桂控可以試試

🔸提拉米酥
屬於清爽型的，有些會使用濃郁的腰果製成，相較有飽足感，這款較為偏向友人們常吃的提拉米酥
非奶油的部分的比例較高，所以不會太膩

🔸蘋果派
是整塊蘋果切片，搭配上vegan冰淇淋，甜度對我來說偏高，vegan冰淇淋無庸置疑的好吃

謝謝艾果豐的邀請
友人們都有喜歡的餐點
也有打開眼界，原來無蛋無奶一樣美味

#草食台北
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#vegan
@ Mianto 艾果豐

#雲林古坑 #華山美食 #蘇師傅養生料理餐廳
曾任飯店主廚，服務過台灣元首，擁有國宴背景的蘇師傅歸隱雲林山野後，平日埋首研發各種食材，甚至親自下田培植出最新鮮的食材來研做各種經典台灣味，包含菜脯乾、老菜脯、醃梅子、醬筍、破布子、桑椹醬等食材～
假日對外營業，來蘇師傅養身料理可以品味各種農家美味，肉品嚴選台灣在地現宰，蔬菜都是古坑華山在地生產，完美使用在地食材做出最美味的台灣佳餚～
#陳年菜脯雞 480
將白蘿蔔先醃後曬，再封壇沈澱年餘的老菜脯是蘇師傅的特色手工菜，時間的沈澱讓雞湯的美味更添風采，湯頭醇香、雞肉緊實有口感，非常美味～
#狗尾草紅棗土雞 480
狗尾草有山間人蔘的稱呼，加上紅棗、枸杞同雞肉一起燉煮，湯頭甘香順口，雞肉緊實有口感，很值得品味～
#三杯梅子雞 430
蘇師傅使用自釀梅子加入三杯雞中，為這道餐增添了些許清爽，炒得外表金黃的雞肉融入了九層塔跟梅子的香氣，吃起來更是美味～
#茶油雞 430
在蘇師傅，茶油雞可不是那最後才入鍋點綴而已，一開始就使用茶油跟薑片爆香，再煸炒雞肉至金黃，吃起來香氣十足，真的必點！
#咖啡香腸 180
蘇師傅直接使用咖啡拌入絞肉之中，將咖啡香氣鎖於香腸，一吃下去滿口生香～
#丁香炒山蘇 150
將丁香小魚乾加上豆豉爆炒後加進當日現採山蘇一起拌炒，完美斷生的山蘇吃起來脆爽鮮嫩，香氣絕佳～
#筍絲龍鬚菜 150
龍鬚菜跟竹筍都是當天現採的，大火爆炒後，吃起來新鮮美味、脆嫩鮮美，是最純正的山野風味～
#手工菜脯 120
蘇師傅從源頭抓起下田耕作出最新鮮的白蘿蔔，先醃後曬再封罐保存，吃起來鹹鮮美味～
#手工醬筍 150
採自華山當地的竹筍趁鮮處理去苦水再以獨家秘方醃漬入味，吃過的都想帶回家呢！
#藍子愛美食 #雲林美食 #古坑美食 #古坑 #雲林 #華山 #台灣味 #台灣美食 #傳統美食 #傳統小吃 #熱炒 #雞湯 #foodie #yummy #delicious #taiwanfood #traditionalfood #yunlinfood

材料視人數.喜好調整：
2隻牛蛙(田雞)
蛤蜊.枸杞.紅棗.蒜頭.蔥段
九層塔.菇類.薑.枸杞.紅棗

料理步驟：
【1】燙熟田雞
【2】煮蒜頭湯底，枸杞.紅棗.蒜頭.薑.蔥段
【3】湯頭煮好後放入田雞與菇類滾15分鐘
【4】加入蛤蜊.蔥段.米酒.待蛤蜊全開後再加入九層塔
【5】蛤蜊已有鹹味.不需要加任何調味料.美味上桌囉💕

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