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譚敦慈：蔥薑蒜這樣保存，竟然更營養 - 康健雜誌

保存 辣椒，我先以廚房紙巾包起來吸附濕氣，裝入密封袋裡冷藏即可，最好1星期內吃完。 至於乾燥的花椒、小米椒，如果是瓶裝的商品，開瓶後記得放冰箱，以免 ...

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