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經典家常菜料理王 - 第 278 頁 - Google 圖書結果

2 大白菜切塊;乾香菇泡軟;青蒜切絲;豆皮加熱水泡軟,切片。調味料料理祕訣淡水魚都有一點土腥味,若怕影響湯頭風味,下鍋前可先浸泡在鹽水中,如此即可降低土腥味。

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