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金針花及其多醣之抗氧化、抗發炎及對3T3-L1細胞之油滴堆積 ...

以HPLC分析HE與EE酚類化合物組成，結果顯示HE原兒茶酸的含量最高8.42 mg/g，而在EE含量最高的為苯三酚36.33 mg/g。花青素組成分析中，HP、EE及HE含量最高的皆為錦葵色素， ...

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