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青花菜 - 有機農業全球資訊網

青花 苔為十字花科蕓凸屬多年生宿根性草本植物，因食用部位主要為緻密花蕾結成之花苔，故稱為青花苔。 原產於西歐沿海一帶，為一種野生甘藍變種而來，栽培歷史比花椰菜早， ...

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