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青甘魚(鰤魚)下巴 - 温好鮮-水產

日本空運來的青甘魚又叫作鰤魚，在日本料理可說是最高檔的食材，尤其以下巴的部位為最精華。細緻的肉質、甘甜的鮮味、豐富的油脂，無論是烘烤、佃煮或香煎都無敵好吃⋯ ...

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