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青江菜冷凍
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偷學4種殺青法!怎樣讓高麗菜更好吃「先加1物」就贏了
專家傳授,烹煮蔬菜前多做「殺青」動作,能讓菜更好吃。 ... 冷凍能讓植物細胞內部形成冰晶,破壞植物細胞壁,解凍後結構會軟化,拌炒後仍保有風味, ...
確定!
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