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青江菜冷凍
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葉菜要燙過再冷凍,主婦必知各類食材的冷凍方式
將烘焙紙舖在可急速冷凍的不鏽鋼托盤上(若不這麼做,蔬菜就會黏著在盤子上),把汆燙過的蔬菜切成適口的大小並排盤後,放入急速冷凍室。結凍後再放入保鮮 ...
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