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青江菜冷凍
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誰說葉菜不能冷凍? | 主題| 天下文化
有的蔬菜可直接冷凍,例如番茄,但也有不適合直接冷凍的蔬菜,青江菜之類的葉菜就是其一。直接冷凍的話,葉菜細胞內的水份就會結凍,細胞因此壞死,導致 ...
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