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青江菜冷凍
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第一招:炒起來凍: *有的蔬菜可直接冷凍 - Facebook
有的蔬菜可直接冷凍,例如番茄,但也有不適合直接冷凍的蔬菜,青江菜之類的葉菜就是其一。直接冷凍的話,葉菜細胞內的水份就會結凍,細胞因此壞死。
確定!
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「青江菜冷凍」
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