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【明日惜食主廚養成計畫】惜食從認識食材與學習保存

這次，莊雅閔老師在滬江高中從食物保存的角度帶大家去進一步認識不同食材的特性 ... 青江菜、芥藍等）及綠色葉菜放在一起，會讓它們的葉片提早黃化。

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