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夏日涼補煲湯篇－青木瓜煲湯濃郁透甘爽 - 中國時報

青木瓜 入口即化，豬軟骨軟嫩中又帶有脆感，再喝上一口湯，清甜滋味令人難忘。 ... 「瘦肉、帶肉排骨、雞爪是港式煲湯的基底，雞爪是湯品膠質的來源， ...

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