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青口處理
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需特別小心處理的食物 - Food Standards Agency
烹煮青口和蚌之前,需丟棄任何開口. 或壞殼的。 若在烹煮前,殼已損壞或打開,. 進食這些貝殼類食物可能不安全。 要確定青口或蚌已煮熟,只要檢查殼.
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