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牛肉部位等級 - Sabid

牛肉等級 主要是由牛隻成熟度Maturity以及肋眼肌(第12及第13根肋骨間)的牛肉脂肪交雜 ... 大家常常聽說的A5表示最高級的牛肉，被譽為「霜降牛肉」；C1表示普通牛肉。

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