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霜降牛肉等級
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【生活常識】牛肉等級與部位介紹饕客必看!|WREADIT 銳誌
日本和牛(わぎゅう,Wagyu)也是根據油花分布情況來分級,等級分為1、2、3、4、5,每個等級還會根據產精肉率分為三級。A5為最高等級,其油花之細密,美名為「霜降牛肉 ...
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